Sem dúvida você já ouviu isso na academia ou no supermercado do
prateleiras: pó de proteína de soro de leite. Isso é incrivelmente popular
suplemento esportivo para atletas de força em particular, e por um bom motivo. soro de leite
pó, ou soro de leite em holandês, é uma fonte de proteína, que os atletas precisam
para a recuperação e construção muscular. Mas o que exatamente é whey protein, e está lá
muita diferença entre certos tipos de proteína em pó?
O que é soro de leite e como é feito?
Pó de proteína de soro de leite é o nome em inglês para pó de soro de leite rico em proteínas. Muitos atletas
usam este pó como base para seu próprio shake de proteína que faz parte de sua
dieta de ginástica. Whey protein tem uma porcentagem de proteína de cerca de 80%
os 20% restantes são gorduras, fibras e carboidratos, incluindo a lactose. chega a
como subproduto da produção de queijo. Este subproduto é uma fonte completa de proteína
forma de pó, o que o torna ideal para dissolução em líquidos como água ou leite. Dentro
a categoria de proteína em pó ainda pode ser distinguida em três tipos diferentes
soro de leite. Mais sobre isso mais adiante no blog.
Por que tomar whey protein?
O uso de proteína em pó não é necessariamente recomendado para todos. A média
pessoa pode, em princípio, obter proteína suficiente da alimentação de uma pessoa saudável
e dieta variada. Especialmente pessoas que comem produtos de origem animal e, portanto, também proteínas de origem animal
comida, não precisa se preocupar com a falta de proteínas completas. Por sua vontade
um suplemento de proteína faz pouco. Para atletas fanáticos, especialmente atletas de força que
levantamento pesado, um suplemento na forma de proteínas é uma boa solução. Por eles
estilo de vida desportivo em que exercitam os músculos vários dias por semana, é o seu
exigência de proteína muito maior do que a pessoa média. Para estar neste elevado
necessidades de proteína, o soro de leite em pó oferece uma solução. Além disso, pessoas com
estilo de vida vegetariano se beneficiam do uso de whey protein, pois
provavelmente consumirão mais proteína vegetal, que não é uma fonte completa de proteína.
Quais tipos de whey protein existem?
Os pós de proteína de soro de leite podem ser divididos em três formas diferentes:
concentrar, isolar e hidrolisar. A principal diferença entre essas formas de
pós de proteína, é a concentração de proteína que ele contém. Dos três, o whey tem concentrado
o menor teor de proteína, geralmente até 80%.
Com a purificação adicional deste concentrado, uma forma mais pura de soro de leite é criada,
ou seja, isolar. Este pó é mais concentrado do que concentrado porque contém mais de
Contém 85% de proteína. Um efeito adicional da purificação é que isola menos carboidratos,
contém gorduras e fibras, algo extremamente benéfico para atletas que estão cortando e
deseja consumir menos calorias. Finalmente, existe o hidrolisado de soro de leite, a forma mais pura de proteína de soro de leite. Com ajuda
de enzimas processa adicionalmente esta forma, para que possa ser absorvida diretamente por
os intestinos. Whey hidrolisado é ideal para pessoas com lactose
intolerância.
Qual tipo de soro de leite é melhor?
A questão de qual tipo de proteína de soro de leite é melhor para você depende de sua preferência pessoal
situação. Em princípio, como um atleta fanático por força, você obtém proteína mais do que suficiente
concentrado de soro de leite. Isolado pode conter um maior teor de proteína, mas é
também um pouco mais caro. Também é menos solúvel na bebida, o que o torna menos solúvel
sacrifica a facilidade de uso. Isolate é, portanto, especialmente interessante para pessoas que
deseja manter a ingestão de calorias o mais baixa possível, por exemplo, ao cortar ou
ser treino seco. O hidrolisado é a forma mais pura, mas também a mais cara. este tipo
é realmente especialmente recomendado para pessoas que são intolerantes à lactose, porque
diferença de preço com isolado e concentrado é tão grande. Você pode fazer melhor com esse dinheiro
invista em boas roupas esportivas ou faça algumas aulas com um personal trainer.
