Als krachtsporter weet je hoe belangrijk het is om dagelijks voldoende eiwitten binnen te
krijgen. Deze zijn namelijk essentieel bij het herstel en de opbouw van spieren rondom de
trainingsmomenten. Eiwitshakes zijn een goed hulpmiddel om makkelijker aan je
eiwitbehoefte te voldoen, omdat je dan geen kilo’s kip of kwark naar binnen hoeft te
werken. Bovendien kan je je shake gemakkelijk overal mee naartoe nemen, en is het relatief
ook nog eens goedkoper dan vlees en zuivel. Nu hoef je natuurlijk niet elke dag dezelfde
shake te nuttigen, want met de mogelijke variatie wordt jouw eigen brouwsel nooit saai.
Recepten om zelf heerlijke eiwitshakes te maken
Het variëren met ingrediënten in eiwitshakes kent geen grenzen. Daarom hebben we een
aantal recepten uitgelicht, waarop je zelf ook nog tal van variaties kan loslaten voor een
volledig gepersonaliseerde eiwitbooster. Onderstaande recepten maken allemaal gebruik
van whey proteine, maar uiteraard kan je er ook voor kiezen deze te vervangen door
caseïne-eiwitten. Wees je er wel van bewust dat de voedingswaarden dan ook veranderen.
Al deze shakes zijn lekker als ontbijt, pre-workout, post-workout of als tussendoortje.
Breakfast coffee shake
Deze shake is ideaal voor in de ochtend vanwege de cafeïne. Daarnaast zorgt deze shake ook
voor de nodige voedingsstoffen waar je de dag goed mee kan beginnen.
Ingrediënten:
– 30 gram Whey Isolaat chocolade
– 50 gram banaan
– 20 gram havermout
– 2 theelepels oploskoffie
– 300 ml ongezoete amandelmelk
– Honing
Bereiding:
Doe alle ingrediënten, op de honing na, in de blender en mix ze goed door elkaar. Voeg
daarna naar smaak een dot honing toe, en mix het nog even na. Eventueel kan je de shake
aanlengen met wat water als hij te dik is.
Kokoswater en bessen shake
Als je op zoek bent naar een eiwitshake met een hoog kaliumgehalte, dan hoef je niet verder
te zoeken. Kalium is een elektrolyt die een belangrijke functie vervult bij de vochtbalans.
Wanneer je na een training veel vocht hebt verloren door je zweet, is dit een uiterst
geschikte shake.
Ingrediënten:
– 25 gram Whey Isolaat aardbeiensmaak
– Handje vol bevroren bessen
– 250 ml kokoswater
Bereiding:
Voeg alles samen in de blender, mix het goed door, en klaar! Voeg eventueel nog een
lepeltje honing toe.
Worteltaart smoothie
Carrot cake is een favoriet onder de zoetekauwen, en met dit recept nu ook onder
krachtsporters! Geniet van deze heerlijke smoothie met minder koolhydraten en vetten,
maar meer proteïne dan de traditionele carrot cake. Zo kan je alsnog met een schoon
geweten genieten van de heerlijke smaak van carrot cake, terwijl je profiteert van het hoge
eiwitgehalte.
Ingrediënten:
– 20 gram Whey Isolaat vanille
– 75 gram banaan
– 50 gram geraspte wortel
– 200 ml ongezoete amandelmelk
– 50 gram Griekse yoghurt 0% vet
– Koek- en speculaaskruiden
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in de blender. Wees niet te gulzig met de kruiden, aangezien die erg
sterk van smaak kunnen zijn. Bovendien kan je altijd nog extra toevoegen. Mix het goed door
elkaar, en klaar is Kees! Eventueel kan je om het helemaal af te maken nog een beetje
walnoten of rozijnen toevoegen.
Pindakaas shake
Deze shake is ook een ware traktatie voor de liefhebber van pindakaas en chocola. Hij heeft
zelfs een klein beetje wat weg van de Snickers repen, en is dus zeker een variatie die je
geprobeerd moet hebben.
Ingrediënten:
– 20 gram Whey Isolaat chocolade
– 20 gram pindakaas extra proteïne
– 200 ml ongezoete amandelmelk
– 50 gram banaan
– Snufje kaneel
Bereiding:
Voeg alles samen in de blender en mix het goed. Voeg naderhand eventueel nog wat
caramelsiroop toe.