Er zijn verschillende redenen waarom mensen dik kunnen worden. De meeste gevallen van
overgewicht kunnen worden herleid naar de lifestyle van iemand. Te dik zijn kan daarom ook
gezien worden als leefstijlziekte waarbij meerdere factoren een rol spelen. Het grootste
gedeelte hiervan heeft te maken met de voeding die we tot ons nemen. Daarom lichten we
in deze blog de soorten voeding uit die je beter kan vermijden of verminderen als je wilt
afvallen of voorkomen dat je meer aankomt.
Calorieën
De maat waarin de hoeveelheid eten wordt gemeten, heeft te maken met de energie die het
levert. Dit wordt weergegeven in het aantal kilocalorieën dat een product bevat. Wanneer je
meer calorieën tot je neemt dan je verbruikt, moet je lichaam de overtollige calorieën in het
lichaam opslaan als vet. Dit zorgt ervoor dat je dikker wordt. Maar de calorieën zelf zijn niet
per se de boosdoener als het gaat om dik worden. Het gaat vooral ook om het soort eten dat
je tot je neemt en wat voor levensstijl je erop na houdt. Hieronder bespreken we een aantal
soorten voedsel waar je sneller dik van wordt.
Bewerkt voedsel
Voor de meeste mensen is de link tussen dik worden en bewerkt voedsel eten evident. Deze
link is dan ook wetenschappelijk onderzocht en wordt bevestigd door wetenschappers.
Bewerkt voedsel bevat doorgaans namelijk veel meer suikers en slechte verzadigde vetten.
Ook is bewerkt voedsel vaak een stuk zachter dan de onbewerkte tegenhanger, waardoor je
sneller eet en wellicht meer eet dan je behoefte.
Vetten
Of het eten van vetten ongezond is, ligt een stuk genuanceerder. Om te beginnen zijn de
juiste vetten natuurlijk essentieel voor een goede gezondheid. Ze vervullen belangrijke rollen
bij tal van processen in het menselijk lichaam, en moet je dus ook zeker niet uit je dieet
verwijderen. Wel is het goed om te beseffen dat vetten ten opzichte van eiwitten en
koolhydraten veel meer calorieën bevatten, namelijk 9 kcal per gram ten opzichte van 4 kcal.
Als je veel vet voedsel eet, kan het zijn dat je een stuk meer calorieën eet dan je zou denken.
Een goede richtlijn met betrekking tot vetten is om je dagelijkse energiebehoefte voor
ongeveer 33% uit vetten te halen.
Suiker
Suiker is een koolhydraat. Koolhydraten worden door ons lichaam gebruikt als brandstof
voor energie, en suiker is een vorm die zeer snel omgezet kan worden in energie. Echter
moet het lichaam die vrijgekomen energie omzetten als vetreserve als je na het consumeren
van suiker geen fysieke activiteit gaat doen. De hoeveelheid suikers in je dieet kan je daarom
beter laag houden om gemakkelijker op een gezond gewicht te blijven of als je wilt afvallen.
Laat frisdranken staan en drink in plaats daarvan een kop thee, of water met een citroentje
erin. Ook kunnen smoothies een flinke suikerbom zijn, aangezien fruit de nodige
hoeveelheid suiker bevat. Je kan dan beter gewoon een stuk fruit eten, zodat ook nog
profiteert van de vezels. Bij het maken van een smoothie gaan deze vezels namelijk verloren.
Alcohol
Als je het over één van de grootste dikmakers hebt, dan heb je het waarschijnlijk over
alcohol. Ondanks dat dit in onze cultuur een breed geaccepteerd genotsmiddel is, heeft het
een bijzonder slechte invloed op de lichamelijke gezondheid. Natuurlijk lijdt de mentale
gezondheid ook onder alcoholgebruik, maar dat is in deze blog minder relevant. Alcohol is
zeer rijk aan calorieën. Het bevat per gram 7 kilocalorieën, ruim meer dus dan bijvoorbeeld
een gram suiker waarin 4 kcal zit. Het teveel aan calorieën wordt opgeslagen als vet.
Bovendien vertraagt alcohol de afbraak van vet uit de voeding, wat zorgt voor een extra
dikmakend effect. Voor een gezonde lifestyle is het beter om je alcoholinname te
verminderen, of het beste om alcohol te elimineren uit je dieet.
Overige dikmakers
Naast voeding zijn er nog andere gewoontes verantwoordelijk te houden voor overgewicht.
Om te beginnen is te weinig beweging een voor de hand liggende factor. Als je je lichaam
voorziet van energie in de vorm van calorieën, maar deze niet door middel van fysieke
oefening verbruikt, worden de calorieën opgeslagen in de vetreserve. Dagelijkse beweging is
daarom essentieel voor een gezond gewicht. Ook kan het hebben van een slechte nachtrust
oorzaak zijn van een ongezond gewicht. Een lage kwaliteit slaap zorgt namelijk voor meer
lichamelijke stress, omdat het lichaam niet goed kan uitrusten. Het hogere stressniveau
zorgt voor de aanmaak van cortisol, het stresshormoon, wat kan leiden tot toename in
gewicht.
