Von 'Keto bedeutet ketogen, und eine ketogene Diät bedeutet, dass Sie kaum oder gar nicht kohlenhydrate kommt hinein. Es ist eine ziemlich extreme Diät, da Kohlenhydrate in einer durchschnittlichen Ernährung wichtige Substanzen sind, die in vielen gesunden Produkten enthalten sind. Auf viele gewohnte Produkte wie Nudeln, Vollkornprodukte und Obst müssen Sie daher verzichten. Kurz gesagt, eine Keto-Diät beinhaltet den Verzehr hoher Mengen an Fett, einer bescheidenen Menge an Protein und sehr wenigen Kohlenhydraten. Idealerweise erhältst du bei dieser Diät etwa 70 bis 80 Prozent deiner täglichen Kalorien aus Fetten, etwa 10 bis 20 Prozent aus Eiweiß und etwa 5 Prozent aus Kohlenhydraten. Eine solche Diät setzt daher unter anderem auf Ihre Bereitschaft, Ihren Lebensstil leicht anzupassen.
Mit Keto Diät Ihr Körper kann in Ketose geraten. Ihr Körper wechselt von der Verbrennung von Kohlenhydraten zur Fettverbrennung. Es ist ein natürlicher „Stoffwechselzustand“, der hauptsächlich Körperfett als erste Form von Brennstoff verwendet. Eine ketogene Diät gilt als gesunde Diät zur Gewichtsabnahme. Normalerweise verwendet Ihr Körper Kohlenhydrate als Brennstoff, da diese den schnellsten und einfachsten Brennstoff für den Körper liefern. Wenn Sie eine Diät einhalten, bei der Sie kaum Kohlenhydrate und viele Fette zu sich nehmen, wird Ihr Körper von der Zuckerverbrennung auf die Fettverbrennung umstellen. Dies alles geschieht in der Leber, wobei als Nebenprodukt sogenannte Ketone freigesetzt werden, die als alternative Energiequelle angesehen werden können.
